Einleitung

So klein die Niederlande auch sind - sie sind dennoch weltweit der drittgrößte Exporteur landwirtschaftlicher Erzeugnisse. 80 % dieser Produkte werden in Länder der Europäischen Union ausgeführt. Die wirtschaftlich wichtigsten Sektoren sind die Milchviehzucht und der Gartenbau (Blumen, Obst und Bäume). Der Ackerbau (Getreide, Kartoffeln und Zuckerrüben) hat in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung durchgemacht, die unter anderem der guten Ausbildung, der hochwertigen Forschung und der praxisnahen Informationsoffensive für die in diesem Sektor Beschäftigten zu verdanken ist. Rund 3,7 % der niederländischen Erwerbsbevölkerung sind in der Landwirtschaft tätig; sie erwirtschaften etwa 2,6 % des Bruttoinlandprodukts.